Какой должна быть вкусная пицца?

Расстройство от приобретения дешевой пиццы в магазине или столовой клиенту гарантировано. Ведь такое несложное блюдо, можно с легкостью испортить из-за применения в процессе его приготовления дешевых продуктов.

Тесто. Каким оно должно быть?

Одни уверены, что тесто должно оказаться исключительно тонким. В действительности тонко раскатанное тесто в виде основы для пиццы является классикой итальянской кухни. К примеру, при заявке пиццерии о приготовлении пиццы по неаполитанскому рецепту, тесто должно оказаться тонким. Но и толстое тесто никто не отменял. Такой стиль является американским. Как бы там ни было, но основа пиццы непременно должна готовиться из качественной муки и отличных дрожжей.

Не следует забывать, что качественная пицца просто не будет иметь дешевую цену, так как в ее состав входит множество ингредиентов, не считая теста. К примеру, в пиццу Mamamia! входят дорогие сорта сыров, трюфели и артишоки. Да и печется она исключительно в профессиональной печи.

Выбор доставки пиццы. Чему уделить внимание?

Подобрать пиццерию по предлагаемой картинке или имеющемуся на интернет-портале описанию не всегда представляется возможным. Чтоб заказать пиццу с бесплатной доставкой в днепре порою клиенту приходится перепробовать ряд пиццерий перед тем, как он найдет именно то заведение, которое будет подходить ему по всем параметрам, включая доставку уже готового блюда. А этот процесс у каждой пиццерии организован по-своему. Оценке в первую очередь должны подлежать:

— упаковка. Доставляющий пиццу курьер непременно должен использовать специализированную термосумку. Пицца кроме коробки должны быть упакована в фольгу, задачей которой станет сохранность блюда в теплом виде;

– аккуратный и красивый внешний вид пиццы. Ее края не должны оказаться пересушенными. А еще на них не должно быть ни следа начинки, что станет свидетельство профессионализма изготовившего ее мастера;

— без излишков жира. Конечно, пицца с мясными ингредиентами или сыром, так или иначе, будет жирной. Все же не очень хорошо, когда жир покрывает собой всю пиццу словно слоем глазури. Обычно такое положение дел демонстрирует использование при приготовлении дешевых сортов сыра;

– соус. «Нет» майонезу или кетчупу на пицце! В настоящей пицце должен присутствовать исключительно томатный соус, в состав которого входят разнообразные пряности.

И еще. Не следует приобретать пиццу в замороженном виде. В ее составе сложно обнаружить качественные ингредиенты. Зато дешевых колбасных изделий и томатной пасты будет более чем достаточно!

Ну, и, конечно, сам вкус пиццы. Именно он ярко продемонстрирует ее качество. От употребления качественного продукта не появится ощущения тяжести или изжоги. Качественная пицца станет как источником насыщения, так и прекрасного настроения!